Martedì 21 febbraio la Condotta Slow Food Taburno e Valle Caudina aspetta tutti a “The Bistrot” in Via Cretazzo, 12 a Montesarchio (BN) per una cena sul tema “Caudium in Food. Il borgo del Gusto”.
La quota di partecipazione è di 20 euro.
Questi i piatti:
– Le ricette nel Pane (Pane di grani antichi dell’alto Sannio con Baccalà, Caciotta di Laticauda e Polvere di Mandarino)
– Pane con farina di Noci con guancia di Marchigiana in cottura lenta con Aglianico del Beneventano
– Pasta di Grani Antichi con fagioli di Cirignano e Salsiccia di Castelpoto
– Dolce: Migliaccio di una volta
In abbinamento: Falanghina di Bonea Azienda Antico Ceppo
Per info e prenotazioni: 3356171983 -3880555401
