Mercoledì 2 marzo alle ore 20,30 Slow Food Vesuvio è a cena al Tallioo di San Giorgio a Cremano (Via Roma, 15/19).
Il menù prevede sfizi fritti leguminosi, pancotto con friarielli e fagiolo cannellino dente di morto di Acerra (Presidio Slow Food); zuppa di fagioli cannellini “rosso di Suessola” e scarola riccia schiana; zuppetta di fagioli a formella e cozze.
A seguire, pasta mista di grano duro (monnezzaglia) e cece di Cicerale, Presidio Slow Food e Salsicce di Agerola con lenticchie di Colliano. Per concludere, la pastiera con fagiolo a formella creata da Rita Abagnale.
Vini di Tenuta Fontana e olio extravergine di oliva “Il Mulino della Signora”.
Quota di partecipazione: 25 euro per i non soci, 20 per i soci Slow Food.