Sabato 19 Dicembre alle ore 19,00 presso il frantoio “De Miccolis”, in via San Bartolomeo, 45 a Matera la Delegazione FAI di Matera, Slow Food Matera e la Scuola di Specializzazione in Beni Archeologici di Matera presentano: “Archeologia a tavola. Olive e olio nell’alimentazione mediterranea antica”.
Programma:
- visita guidata dell’antico frantoio ipogeo “De Miccolis”,
- conferenza dell professore Dimitris Roubis, docente presso la Scuola di Specializzazione in Beni Archeologici presso l’UNIBAS di Matera sull’archeologia dell’alimentazione antica.
- buffet e illustrazione guidata di pietanze bizantine, rielaborate secondo gli studi del professor Roubis. Scopriremo così una straordinaria continuità della tradizione alimentare mediterranea dal passato ad oggi.
La quota di partecipazione è di 15 Euro.
E’ gradita la prenotazione all’evento contattando i numeri 339.3792491 e 333.5254514.