Organigramma dell'associazione Slow Food Italia

Presidente
Roberto Burdese

Segretario Nazionale
Daniele Buttignol

Vice Presidente
Silvio Barbero

Segreteria Nazionale
Carlo Petrini - Presidente Internazionale di Slow Food
Roberto Burdese - Presidente Nazionale Slow Food Italia
Daniele Buttignol - Segretario Nazionale Slow Food Italia
Silvio Barbero - Vice Presidente Nazionale Slow Food Italia

Stefano Asaro
Bruno Boveri
Marco Brogiotti
Antonio Cherchi
Valeria Cometti
Antonio Del Vecchio
Raffaella Grana
Gaetano Pascale
Daniela Rubino
Piero Sardo
Cinzia Scaffidi

Consiglio Nazionale
Carmela Rita Abbagnale
Francesco Amonti
Stefano Asaro
Mauro Bagni
Lorenzo Berlendis
Massimo Bernacchini
Carlo Bogliotti
Paolo Bolzacchini
Valter Bordo
Bruno Boveri
Marco Brogiotti
Michele Bruno
Raffaele Cavallo
Sonia Chellini
Antonio Cherchi
Valeria Cometti
Antonello Delvecchio
Antonella Di Leo
Elena Favilli
Roberto Ferranti
Marisa Gigliotti
Raffaella Grana
Silvio Greco
Sandra Ianni
Carmelo Maiorca
Leonardo Manganelli
Dario Martina
Marco Minetto
Daniele Naranzoni
Fabio Palladino - Tesoriere
Gaetano Pascale
Mauro Pasquali
Onorio Renato Peron
Andrea Pezzana
Claudia Piva
Massimiliano Plett
Raffaella Ponzio
Antonio Puzzi
Nadia Repetto
Lodovico Roccatello
Francesca Rocchi
Daniela Rubino
Stefano Sanson
Piero Sardo
Cinzia Scaffidi
Sergio Tron
Sergio Valentini
Eric Vassallo
Mauro Zanarini

Consiglio di indirizzo
Antonio Attorre
Paolo Battimeli
Cristina Bertazzoni
Stefano Cimicchi
Alberto Adolfo Fabbri - Presidente
Giovanna Licheri - Vice Presidente
Vito Puglia
Nanni Ricci
Diego Soracco
Galdino Zara - Vice Presidente

Collegio di Garanzia
Alberto Adolfo Fabbri - Presidente
Giovanna Licheri
Galdino Zara

Collegio dei Revisori dei conti
Gianluigi Brun
Francesco Cappello - Presidente
Vittorio Molinari