Slow Food Italia – Sito Ufficiale

Slow Food è una associazione internazionale non profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali

Il minuto di Carlo Petrini su Tv2000

«Lavorare su un’agricoltura sana, un’agroecologia, che ci rimetta in armonia con la natura per la salute degli ecosistemi e la salute delle persone».

La campagna contro il glifosato, il più diffuso erbicida al mondo, raccoglie già l’adesione di 500mila europei e di numerose organizzazioni: chiediamo all’Europa di far valere il principio di precauzione.

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