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Ultima ora

23/09/2014 | Oggi a New York, proprio durante il primo giorno di autunno  astronomico, si terrà la conferenza...

22/09/2014 | Vivere a impatto zero è possibile, anche negli Usa. Percorrere 4700 miglia in bicicletta...

19/09/2014 | Speriamo che non abbiate già preso impegni perché questo sloweekend è ricco di appuntamenti per...

19/09/2014 | Slow Food partecipa quest’anno al festival di Internazionale. Il 3-4-5 ottobre saremo a Ferrara un...

18/09/2014 | Nel giorno dello storico referendum che potrebbe portare la Scozia alla secessione proviamo a...

17/09/2014 | Stare dietro la scrivania? Meglio l’aria aperta…  E su questo non ci piove. Il fatto è che pare che...

16/09/2014 | Come tutti saprete, la risposta russa alle sanzioni seguite alla crisi ucraina, è stata l’embargo...

Consigli per gli acquisti

Un’estate che in molte zone della penisola si è potuta definire come minimo fiacca ha favorito una raccolta anticipata di molti prodotti della stagione appena iniziata: siamo già nel pieno del periodo delle zucche e possiamo approfittarne

 

Slow Wine

Da una settimana Lidl propone una “vistosa” promozione di vini francesi. Incuriositi siamo andati in un discount per comprare e degustare alcune di queste bottiglie. Ecco com'è andata

     

Fondazione Slow Food

Slow Food e la sua Fondazione hanno deciso di dedicare al loro prezioso collaboratore un premio da consegnare al Mercato della Terra che saprà distinguersi per lo sviluppo di attività innovative e di beneficio per produttori e co-produttori

 

Conferenze

Il Mozambico è tra i paesi africani maggiormente colpiti dal fenomeno del land grabbing. Lo Stato ha iniziato a cedere le terre a prezzi irrisori, senza preoccuparsi di tutelare né di coinvolgere la popolazione. Attratti dalle prospettive di rapido profitto, fondi pensione, hedge funds, fondi sovrani e multinazionali si sono lanciati anche qui nella folle caccia alla terra che sta dilagando in tutto il mondo

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I GRANDI TEMI

Slow Food al festival di Internazionale

Ultima ora: Slow Food al festival di Internazionale

Slow Food partecipa quest’anno al festival di Internazionale. Il 3-4-5 ottobre saremo a Ferrara un weekend d’incontri con giornalisti, scrittori e artisti provenienti da tutto il mondo. Gli eventi gratuiti con ospiti d’eccezione provenienti da tutto il mondo, workshop, conferenze in live-streaming, mostre, concerti, proiezione di documentari, laboratori per bambini, hanno attirato, nella passata edizione, più di 60mila presenze e la città è pronta a replicare questo record.Il festival, nato nel 2007, è organizzato da Internazionale in collaborazione con il Comune e la Provincia di Ferrara, l’Università degli Studi di Ferrara e la regione Emilia-Romagna.Ecco gli appuntamenti dove potrete...

Carlo Petrini incontra Michel Bras

Ultima ora: Carlo Petrini incontra Michel Bras

Michel Bras è nato nel 1946 e ha mosso i suoi primi passi come cuoco aiutando la madre nell' Auberge Lou Mazuc, a Laguiole, Francia...

Scarica le guide al consumo responsabile Slow Food

Ultima ora: Scarica le guide al consumo responsabile Slow Food

Otto guide, sulla carne, sullo spreco alimentare, sul pesce e l'acquacoltura, sui legumi, su cibo e salute, su scelte alimentari e cambiamenti climatici e sulla spesa sostenibile per fare la spesa in modo sostenibile, stagionale e di qualità. Ovviamente con gusto!

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