Slow Food accoglie con favore la decisione, presa all’unanimità, della Commissione Sementi, istituita presso il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, di negare l'autorizzazione alla domanda di iscrizione al registro di un mais...

La rete di Terra Madre in Brasile è formata dai rappresentanti di 50 comunità del cibo e di 11 università, dai produttori di 8 Presìdi, da 20 cuochi, da 15 studenti legati allo Youth Food Movement e da 10 artisti popolari. Nata nel 2004, è andata...

Dal 7 al 10 febbraio Michele Rumiz, responsabile per le attività della Fondazione Slow Food in Europa dell’Est e Medio Oriente, ha visitato il Presidio e incontrato la referente, Olga Rendek, per discutere degli sviluppi del progetto e organizzare la delegazione ungherese che parteciperà a Terra...

Fra due settimane la nostra casa editrice sarà in libreria (o acquistabile sul sito www.slowfood.it) con due nuovi titoli pubblicati nelle collane "TerraMadre" e "asSaggi". Qui sotto, una breve descrizione di entrambi i volumi, le copertine e la biografia degli autori. ...