Slow Food Italia – Sito Ufficiale

I Presìdi Slow Food

Con 500 progetti di tutela nel mondo, i Presìdi Slow Food coinvolgono più di 13.000 realtà produttive. Una rete mondiale che condivide e tramanda conoscenze, metodi di produzione sostenibili e, naturalmente, eccellenze gastronomiche.

I produttori dei Presìdi, con il loro lavoro, sostengono l’economia locale, producono reddito, tutelano l’ambiente e tutelano la biodiversità

Notizie in evidenza

Slow Food è una associazione internazionale non profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali

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