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17/05/2012 | Ricercatori dell’ Azti-Tecnalia, centro specializzato in tecnologia dell’alimentazione in...

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Kenya | 16/05/2012 | Dal 28 marzo al 6 aprile Carlo Petrini, presidente di Slow Food, ha intrapreso un viaggio dal Kenya...

14/05/2012 | NEW YORK, 14 MAGGIO 2012 - Undicesima sessione Per la prima volta nei dieci anni di storia del...

Slow Food Day

Il 26 maggio in trecento piazze Slow Food celebra il cibo sostenibile! Scorpi l'evento vicino a casa tua

 

Vacanze Slow

Ultima ora: Kenya, non solo Malindi

Kenya, non solo Malindi

Perché perdersi il Kenya più vero, quello rurale, ricco di spunti, anche discretamente attrezzato per il turismo?

     

Di Carlo Petrini

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Terra - La parola di CARLO PETRINI a 'Quello che (non) ho'

In collegamento dal palazzo dell'Onu a New York, il fondatore di Slow Food ha raccontato la sua parola "terra" a 'Quello che (non) ho', condotto da Fabio Fazio e Roberto Saviano su LA7

 

Dall'Italia

Ultima ora: Esce per Altreconomia il libro

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Manuale di strumenti pratici per chi vuole opporsi alla cementificazione

I GRANDI TEMI

Per una politica agricola europea equa ed ecologica - Firma la petizione!

Ultima ora: Per una politica agricola europea equa ed ecologica - Firma la petizione!

A poche settimane dalla Conferenza sullo Sviluppo Sostenibile (Rio+20), e con la riforma della Politica Agricola Comune (Pac) prevista per il 2013, diverse organizzazioni europee di giovani (tra cui la Rete Giovane di Slow Food) hanno lanciato un'iniziativa per mobilitare la cittadinanza a favore di una riforma agricola ecologica e socialmente equa. Molte organizzazioni europee che operano nell'agrolimentare hanno appoggiato l'iniziativa. Firma anche tu la petizione per un'agricoltura sostenibile in termini sociali e ambientali. Da oggi al 20 giugno, puoi cominciare a far parte di questo movimento firmando la petizione. Una voce comune deve levarsi ed essere ascoltata!

Scienza incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente modificati

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Scienza incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente modificati. Questo il nuovo libro di Slow Food Editore con i contributi degli scienziati che hanno partecipato all’incontro promosso dalla Task Force per un’Italia libera da Ogm. Scarica il volume!

Scarica le guide al consumo responsabile Slow Food

Ultima ora: Scarica le guide al consumo responsabile Slow Food

Cinque guide, sulla carne, sul pesce e l'acquacoltura, sui legumi e su cibo e salute per fare la spesa in modo sostenibile, stagionale e di qualità. Ovviamente con gusto!

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